«Скажи мне, что и с кем ты ешь, и я скажу тебе, кто ты»
Парафраз Жан-Антельма Брийя-Саварена
Важно не только что едим и с кем, но и почему? Сегодня простая радость от изысканно вкусной натуральной пищи обретает статус высшей ценности, а гастрономическое удовольствие - становится формой сопротивления деградации нашего питания от глобализации.
Содействие развитию отечественной гастрономии
«ГАСТРОНОМИЯ.РФ» — цифровой дом Русского гастрономического общества, объединяющий поклонников и ценителей гастрономических удовольствий. Наша миссия - содействие сохранению, развитию и популяризации отечественной гастрономии. Мы поддерживаем тех производителей: фермеров, рыбаков, охотников, булочников, сыроделов... , которые позволяют нам наслаждаться результатами своего благородного труда и насыщают отечественный рынок натуральными, высококачественными и неподдельно вкусными продуктами и напитками. Мы поддерживаем тех поваров, которые кормят нас блюдами из продуктов натуральных и полезных, а не из низкопробных, вредных для здоровья, обильно приправленных промышленными соусами с "ярким химическим вкусом". Мы стремимся обеспечить прямую связь лучших производителей с домохозяйствами членов нашего Общества, обмениваясь с ними знаниями и накопленным опытом. Наш особый фокус направлен на популяризацию отечественной гастрономии у нашей прекрасной молодежи. Мы гордимся нашими войнами-героями и преклоняемся перед их мужеством и преданностью Отечеству нашему. Те из них, кто отдал жизнь за Родину, навсегда останутся в нашей памяти и в наших сердцах.
Ценности Общества
Открытость сообщества
ОБщество открыто и радушно к новым участникам. Быть внутри сообщества всегда предпочтительнее и выгоднее, чем оставаться одиноким гастрономом. Возможности контактов с другими региональными отделениями и гастрономическими ячейками открыты при соблюдении кодекса этики и сохранения конфиденциальности.
Приватность
Формат гастрономических ячеек обеспечивает приватность дегустационных мероприятий и камерный формат общения в кругу друзей. Одновременная принадлежность к большому национальному сообществу создают эффект «небольшого островка в океане единомышленников».
Качество жизни
Общество нацелено на развитие и популяризацию отечественной гастрономии, и понимает, что здоровье человека неразрывно связано с чистой окружающей средой, качеством питания и качеством общения. Члены общества всегда открыты и готовы к обмену знаниями, мнениями и опытом.
Эксклюзивность
Члены Общества имеют доступ к прямым закупкам редких и уникальных отечественных продуктов от лучших и заслуживающих доверия производителей, прошедших тщательный лабораторный контроль качества.
Станьте частью Русского гастрономического общества
Членство в Обществе возможно по рекомендации двух действительных Членов Общества или по отдельной процедуре, предусматривающей краткое собственноручно написанное эссе и собеседование.
Создайте региональное отделение Общества
Создание регионального отделения возможно при наличии в регионе не менее десяти зарегистрированных членов Общества. Региональное отделение создаётся по инициативе не менее трех членов Общества.
Создайте свою гастрономическую ячейку
Гастрономическая ячейка может быть создана по инициативе не менее трех членов Общества посредством подачи соответствующего запроса в региональное отделение Общества.
Наши руководящие документы
Устав
Основной документ, определяющий цели, задачи и структуру Общества.
Положение о членстве
Правила вступления в члены Общества и участия в его деятельности.
Положение о региональных отделениях
Порядок, правила и алгоритм создания регионального отделения Общества в субъекте Российской Федерации
Положение о гастрономических ячейках
Порядок, правила и алгоритм создания гастрономической ячейки
Регламент
Регламент подготовки и проведения дегустационных мероприятий в гастрономической ячейке